Depuis combien de temps, n'avez vous pas cuisiné ?

C'est en achetant des petits pois frais l'autre fois et en m'attaquant au décorticage, que je me suis fais la réfléxion...Quand est-ce la dernière fois que j'ai épluché des petits pois ? Idiot certe mais depuis que je n'habite plus chez mes parents, je n'ai pas acheté une seule fois des petits pois frais, sans doutes par simplicité...

Cependant, la préparation d'un plat, en passant comme ici, par le lavage, décorticage, le visuel, les senteurs, stimule votre appétit et donc régule la sensation de faim pendant le repas. C'est tout un processus qui permet vraiment à l'individu de ressentir la satiété (ressentir quand on a plus faim) et donc d'éviter les excès pendant le repas.

Se remettre à la cuisine permet aussi de dévellopper vos sens, la satisfaction, la créativité, en bref prendre soin de soi.

Autant de raison pour se remettre à cuisiner.

Quelques infos sur les petits pois: Avec eux, pas de soucis d'excès!

Choisis frais de préférence (d'Avril à Juillet) on les privilégit pour leur teneurs en fibres mais ils regorgent aussi de glucides, ce qui explique leur saveurs sucré. Ils contiennent une teneur relativement élevée en protéine par rapport aux autres légumes frais et présente également des teneurs en minéraux, oligo-éléments et vitamines trés intérréssantes.